Parken

Et glimt af parken
Den ældste kendte have ved Pederstrup daterer sig til slutningen
af 1600-tallet, da Peder von Brandt anlagde en barokhave langs
alléen mod vest. Op gennem 1700-tallet udbyggedes haven. Det var
dog først i 1870'erne, i forlængelse af hovedbygningens udvidelse
og avlsgården blev flyttet, at den nuværende park blev anlagt efter
tegninger af den tyske landskabsarkitekt F.J.C. Jürgens.
Jürgens plan fra 1871 tog udgangspunkt i stedets naturlige
terræn omkring de to søer, som han søgte at fremhæve og markere.
Med fokus på de store linjer anlagde han parken med udstrakte,
blødt formede plæner, smukke udsigter og større solitære træer som
ægte kastanje, platan og tyrkisk eg. Målet var at få parken til
næsten ubemærket at glide ind i det omkringliggende landskab.
Parkens naturlighed dækker dog over omfattende jordarbejder,
landskabet måtte kuperedes flere steder ligesom søerne blev
reguleret og opstemt. Arbejdet stod på i flere år, først i 1877
kunne græsset sås.
Trods Jürgens omfattende arbejde med parken overlevede flere
ældre elementer fra den tidligere have; iskælderen, havehuset i
frøkenernes have, den vestvendte allé samt de barokke sigtlinjer ud
i landskabet. Igennem 1900-tallet er parken blevet reduceret
ligesom søerne i dag næsten er forsvundet i rørskov og
ellekrat.